料理教室（ジビエ）の開催について

１０月３日（月）に五し会員を対象とした料理教室（ジビエ）を開催しました。

鳥取市弥生町で「ペペネーロ　イタリア館」を営業されている木下シェフを講師に迎え、鹿肉を使ったカツレツ、ハンバーグ、サラダ仕立ての３品を作りました。

出来上がった料理を食べさせてもらいましたが、鹿肉の臭みなども無く、とても美味しかったです！

今後は佐治の名物の一つとして、民泊や観光客の人たちに食べてもらえるようにしていきたいと考えています。